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영양과 - 초복'삼계탕'
작성자 : 관리자 20-07-24 09:47 조회 : 5,196

 

초복을 맞이해 삼계탕을 제공했습니다. 삼계탕은 피로회복 물질과 단백질이 많이 함유된 닭고기를 사용한 음식으로, 무더운 여름철에 몸을 보호해 주는 보양식입니다. 맛있게드시고 더위를 이겨내셨으면 하는 바램에 준비해보았습니다.

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​푸짐한 삼계탕과 함께 입가심할 후식으로, 일찍 찾아온 장마로 맛없어진 수박을 대신해 우유빙수를 제공했습니다. 꽁꽁 얼렸다가 적당히 녹인 우유에 달콤한 단팥과 상큼한 후르츠를 넣어 더욱 맛있게 만들었습니다. 이가 시려울 정도의 시원함에 더위가 싹 사라지는 맛이었습니다.^^ 영양과에서 오랜 시간을 들여 준비한 만큼 모두들 좋아하셔서 뿌듯하였습니다. 다음엔 더업그레이드 된 후식을 준비해 오겠습니다!!

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