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영양과 - 냉모밀
작성자 : 관리자 21-06-25 14:41 조회 : 1,115

장마가 시작되기 전, 더운 날을 잘 보내고자 환자분들에게 차가운 냉모밀을 제공했습니다.

 

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냉모밀

'갈은 무, 무순, 김가루'를 넣어 만든 메밀면입니다.

(와사비는 기호에 맞게 선택해 드실 수 있도록 따로 제공했습니다.)

유부초밥도 같이 제공해 든든하게 배를 채울 수 있도록 했습니다.

 

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준비시간도 오래 걸리고 손이 많이 가서 힘들었던 메밀면과 유부초밥이지만,

환자분들이 맛있게 드셔주셨던 모습을 떠올리며 정성을 담았습니다.