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| 영양과 – 쌀국수, 맛살튀김, 어묵강정 |
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| 작성자 : 관리자 21-09-10 14:17 조회 : 3,032 |
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일교차가 크게 느껴지기 시작한 9월의 둘째 주입니다. 한걸음 앞으로 다가온 추위에 따뜻함을 드리고자 이번 달 특식메뉴로 ‘쌀국수’를 제공했습니다. 그 밖에 환자분들에게 제공했던 ‘맛살튀김과 어묵강정' 사진을 준비해봤습니다. - -
숙주를 살짝 데쳐 아삭한 식감이 느껴지도록 조리했습니다. ▲ 맛살튀김 튀김 끝부분에 딱딱한 게앞다리가 있어, 드실 때 조심하라는 안내문구를 작성해 제공했습니다. ▲ 어묵강정 병동에는 안전을 위해 꼬치를 제거한 상태로 제공했습니다. |
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