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영양과 - 특식날 '수제함박스테이크'
작성자 : 관리자 20-04-23 10:25 조회 : 6,403
이음병원 영양과에서는 매주 수요일, 금요일 기호도조사를 통해 맛있는 ★ 특식 ★을 제공하고있습니다. 나시고랭볶음밥과 수제함박스테이크를 제공해보았습니다. 나시고랭볶음밥은 동남아시아 지역의 전통비빔밥으로 처음 접하는 분들에게는 생소하고, 향신료가 강하게 느껴질수도 있기때문에 적당한 소스에 숙주, 새우, 여러야채를 함께 볶아서 제공해보았습니다. 수제함박스테이크는 돼지고기다짐육, 소고기다짐육, 양파, 당근 등 양채들을 비율에 맞게 버무려서 정성스레 구워서 제공하였습니다.