▲ 설렁탕

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▲ 돼지국밥
 

▲ 시래기감자탕

점점 추워지는 날씨에 원기회복을 바라는 마음으로, 지금까지 제공했던 뼈를 직접우려서 만든 국물류를 모아보았습니다. 돼지국밥, 설렁탕, 시래기감자탕이 인기메뉴 TOP3안에 들었으며, 마지막 국물까지 싹~다 먹어 잔반이 거의 나오지 않고 속을 든든하게 채울 수 있는 메뉴입니다. 특히 시래기감자탕의 경우, 어르신들을 위해 뼈를 직접 발라 드리기도 하여 부담 없이 드실 수 있어 자주 내고 있습니다. 24시간 동안 뼈를 직접 우린 육수를 사용해 음식에 정성을 담아 마음까지 따뜻해지는 한 끼를 만들고 있습니다. 영양과에서 앞으로도 더 맛있는 메뉴를 구상하겠습니다.^^